Инструменты
В модели Morakniv Fishing Comfort Scaler 150 использовано лезвие с прямым обухом, как самое подходящее для выполнения поставленной задачи. Клинок модели имеет двойную заточку: режущая часть лезвия прямой заточки, а на обухе – участок с серрейторной, позволяющей не только разделывать рыбу, но и очистить ее от чешуи. Длина лезвия в данной модели, как следует из названия, составляет 15 см, а общая длина, при этом, почти на 12 см больше. Толщина клинка в обухе составляет 2 мм, а это позволяет не беспокоиться о том, что лезвие будет гнуться и может сломаться при чистке рыбы от чешуи.
Для изготовления лезвия использована нержавеющая сталь Sandvik 12C27 твердостью 56-58 пунктов по шкале Роквелла, которая способствует эластичности и гибкости последнего, а также позволяет клинку долго держать заводскую заточку.
Эргономичная форма рукоятки дает возможность надежно и крепко удерживать нож при работе. Для изготовления рукояти использован черный прорезиненный пластик со вставками салатового цвета. В комплекте с моделью идут пластиковые ножны черного цвета с двумя видами крепления.
Особенности:
- лезвие из стали Sandvik 12C27;
- удобная рукоять из прорезиненного пластика;
- клинок специальной формы с толщиной в обухе 2 мм;
- длина ножа – 265 мм, длина лезвия – 150 мм.
- вес – 115 грамм.
Пластиковые ножны с двумя креплениями к поясу.
Нож удобен на кухне или в походных условиях.
Длинное тонкое лезвие достаточно гибкое, чтобы при небольшом боковом надавливании изогнуться и снять тонкое филе.
Легко разрезает кости даже крупной рыбы.
